La Carte Cañas y Tapas

Surtido de Embutidos y Queso

Assortiment de Chorizo, Coppa, Jambon Serrano, Fromage Manchego

Pan Con Tomate

Pain toasté avec pulpe de tomate et huile d’olive aillée

Ensalada del Pais

Salade verte, Tomates, Thon, Oeufs durs, Olives et Oignons.

Huevos Rotos con Jamon y Queso

Poêlons de frites et oeufs brisés avec jambon serrano et fromage manchego.

Surtido de 4 Tapas

Assortiment de 4 Tapas (Chorizo, Coppa, Jambon Ibérique, et Fromage Manchego Mariné)

Pan Con Tomate

Pain toasté avec pulpe de tomate et huile d’olive aillée

Paella au Choix

Paella de Riz avec Langoustine, Calamar, Crevettes, Moules, Petits pois et Poivrons.

Fromage Blanc Nature

Fromage Blanc au Miel avec Noix et Raisins Secs

Fromage Blanc au Coulis de Framboise

Riz au Lait

Crème Brûlée

Tarte Tatin et Glace Vanille

Moelleux Poire Caramel

Moelleux au Chocolat

Churros con Chocolate

Nougât Glacé

Tiramisu

Profiteroles au Chocolat

Suprême Ananas

Café Gourmand

Coupe 2 boules

Coupe 3 boules

Sup Chantilly

Supplément Sauce

Colonel

Sorbet citron, vodka

Amor... Amor

Glace vanille, fraise et framboise,coulis de fruits rouges, chantilly

Tutti Frutti

Glace citron, passión, framboise,coulis de fruits rouges, chantilly.

Coupe des Îles

Glace Coco, chocolat, sauce chocolat, chantilly

Dame Blanche

Glacée vanille, sauce, chocolat, chantilly

After Eight

Glacée menthe chocolat, sauce chocolat, peppermint, chantilly

Métis

Glacée vanille, chocolat, café, sauce caramel, chantilly

Chocolat liégeois

Glacée chocolat, sauce chocolat, chantilly

Café liégeois

Glacée café, sauce café, chantilly

Banana Split

Glacée vanille, fraise etchocolat, banane, sauce chocolat, chantilly

Sangria verre 25 cl.

Sangria 1/2 L.

Sangria 1 L.

Kir 10 cl.

Kir royal 10 cl.

Cava coupe 10 cl.

Cava bouteille 75 cl.

Champagne-Demoiselle Vranken 75 cl.

Tinto de verano 25 cl.

Ricard 2 cl.

Porto 6 cl.

Martini 6 cl

Gin 4 cl.

Vodka 4 cl.

JB 5 cl.

Jack Daniel’s 5 cl.

Supplément soda

Verre 14 cl

Pichet 25 cl.

Pichet 50 cl.

Antaño (Rioja)

Alcorta (Crianza)

Sangre de Toro

Beronia (Crianza)

Cune (Crianza)

Solar de la Vega

Gran Feudo

Bière Espagnole pression 25 cl

Bière Espagnole pression 50 cl.

Desperado 33 cl.

Coca cola 33 cl.

Fanta orange ou citron 33 cl.

Sprite 33 cl.

nestea 25 cl

Jus de fruits 25 cl.

Cocktail de jus de fruits 25 cl.

Sirop 25 cl.

Limonade 25 cl.

Diabolo 25 cl.

Perrier 33 cl.

Schweppes 25 cl.

Evian 50 cl.

Evian 100 cl.*

Badoit 50 cl.

Badoit 100 cl.*

Café*

Noisette

Café double

Café crème

Café viennois

Infusion

Thé

Thé citron

Chocolat

Chocolat viennois

Chupito 2,5 cl.

Copa 5 cl.

Bailey’s 6 cl.

Get 27 6 cl.

Cognac 5 cl.

Armagnac 5 cl.

Calva 5 cl.

Jambon Blanc et Frites

Brownie ou Glace 2 boules

Chorizo Ibérico

Chorizo Ibérique

Lomo Ibérico

Coppa Ibérique

Jamón Serrano

Jambon Serrano

Jamón Ibérico

Jambon Ibérique

Morcilla de Burgos

Boudin Chaud Farci au Riz

Queso Manchego

Fromage Manchego

Dados en Aceite

Dés de Fromage Manchego marinés

Queso de Cabra Empanado Nouveau

Fromage de Chèvre Pané

Croquetas de Jamón

Beignets de Béchamel de Jambon

Croquetas de Cabrales

Beignets de Béchamel de Fromage de chèvre

Croquetas de Piquillo

Beignets de Béchamel de Morue et Piquillo

Calamares

Calamars à l’Andalouse

Sepia a la Plancha Nouveau

Seiche à la Plancha

Boquerones en Vinagre

Anchois au Vinaigre

Pulpo en Ensalada

Poulpe mariné dans l’Huile d’Olive

Patatas Bravas

Pommes de Terre à la Sauce Èpicée

Patatas Ali Oli

Pommes de Terre à la Sauce Aïoli

Patatas con Salsa Rosa Nouveau

Pommes de Terre à la Sauce Cocktail

Pisto Manchego

Ratatouille Froide à la Sauce Aïoli

Huevos Rotos con Patatas

Nature

Queso Manchego

Avec Fromage Manchego

Morcilla de Burgos

Avec Boudin espanol farci au Riz

Chistorra y Pimiento

Avec Saucisse espagnole grillée et Poivrons grillés

Pollo y Crema al Vino Blanco

Avec blancs de Poulet à la creme, Oignons caramélisés

Jamón Serrano

Avec Jambon Serrano

Jamón Serrano y Queso Manchego

Avec Jambon Serrano et Fromage Manchego

Gambas y Pimiento

Avec Crevettes à l’ail et Poivrons

Pollo en Piperrada Nouveau

Avec Poulet en Pipérade

Patatas Bravas

Pommes de terre à la sauce épicée

Patatas al Ali-Oli

Pommes de terre à la sauce aïoli

Patatas con Salsa Rosa Nouveau

Pommes de Terre à la Sauce Cocktail

Tortilla Española

Omelette espagnole de pommes de terre et oignons

Judías Verdes Nouveau

Haricots plats et Lardons

Espárragos Trigueros

Asperges vertes à la Plancha

Pisto Manchego

Ratatouille

Surtido de Verdura

A la plancha : aubergine, courgette, asperges, pommes de terre, tomates, poivrons

Espinacas Salteadas

Epinards cuisinés avec pignons et raisins secs

Calamares a la Andaluza

Calamars frits à l’andalouse

Sepia a la Plancha

Seiche à la plancha

Pulpo a la Gallega

Poulpe sur lit de pommes de terre tièdes

Mejillones con Patatas Fritas

Moules à l’ail à la plancha, frites

Pavía de Bacalao Nouveau

Beignets de Morue

Gambas Flambeadas

Gambas flambées à l’Armagnac

Boquerones en Vinagre

Anchois au vinaigre

Pulpo en Ensalada

Poulpe mariné dans l’huile d’olive, ail et persil

Chistorra frita

Saucisse d’Espagne grillée avec frites

Pollo a La Plancha con Pimiento

Blancs de poulets à la plancha, poivrons et frites

Entrecot de Buey

Entrecôte de boeuf (300 g.) avec frites

Parrillada de Carne

Entrecôte de boeuf, blancs de poulet, poitrine de porc, boudin espagnol, petits chorizos grillés, frites (Recommandé pour 2 personnes)

Pollo a la Crema al Vino Blanco

Blancs de poulet marinés, crème fraîche au vin blanc, oignons caramélisés et frites

Pollo en Piperrada Nouveau

Poulet en Piperade et Frites

Paella de Verduras*

Paella de riz avec artichauts, haricots verts, fèves, petits pois, poivrons, carotte et chou-fleur

Arroz Negro

Paella de riz à l’encre de seiche, calamar, crevettes, moules, petits pois, poivrons et artichaut

Paella de Marisco

Paella de riz avec langoustine, calamar, crevettes, moules, petits pois et poivrons

Paella Mixta

Paella de riz avec poulet, porc, crevettes, calamar, moules, petits pois et poivrons

Fideua

Paella de pâtes avec fromage, saucisse, jambon, olive, origan, champignons, bacon et mozarella

Croquetas de Jamón

Beignets de béchamel au jambon cru ibérique

Croquetas de Cabrales

Beignets de béchamel au fromage de chêvre

Croquetas de Piquillo

Beignets de béchamel aux poivrons rouges et à la morue

Mixto de Croquetas

Assortiment des trois beignets

Chorizo Ibérico

Chorizo Ibérique

Lomo Ibérico *

Coppa Ibérique

Jamón Serrano

Jambon Serrano

Jamón Ibérico

Jambon Ibérique

Morcilla de Burgos

Boudin chaud farci au riz

Queso Manchego

Fromage Manchego

Dados en aceite

Dés de Fromage Manchego marinés à l’huile d’olive et aux herbes

Queso de cabra empanado fritoNouveau

Fromage de Chèvre pané

Embutidos

Jambon Serrano, Chorizo, Coppa

Embutidos y Queso

Jambon Serrano, Chorizo, Coppa et Fromage Manchego

Pan con Tomate

Pain toasté avec pulpe de tomate et huile d’olive aillée

Tomate con Queso y Cebolla

Pulpe de tomate, fromage Manchego fondu et oignons caramélisés

Tomate con Jamón Serrano

Pulpe de tomate, Jambon Serrano et huile d’olive

Lacón con Queso Manchego

Pulpe de tomate, Jambon cuit fumé et fromage manchego fondu

Chistorra y Pimiento Verde

Pulpe de tomate, Saucisse d’Espagne grillée et poivrons

Gambas con Salsa Ali Oli

Crevettes et sauce Aïoli

Boquerones con Tomate

Aïoli, Tomate fraîche, anchois, huile d’olive aillée

Salmón Ahumado

Saumon Fumê, Crême fraiche et Citron

Ventresca de Atún con Tomate

Ailoli, Tomate fraiche, Thon et Oignons

Ensalada Verde*

Salade verte, oignons

Ensalada de Tomate

Tomates, Olives vertes et Huile d’Olive Aillée

Ensalada Mixta

Salade verte, Oignons, Tomates, Olives vertes, et Huile d’Olive Aillée

Ensalada del País

Salade verte, tomates, thon, oeufs durs, olives et oignons

Ensalada de Pollo

Salade verte, tomates, pommes de terre, dés de fromage, blancs de poulet

Ensalada Atlántica

Salade verte, Tomates, Crevettes, Saumon, Croûtons et Sauce Cocktail

Ensalada Serrana

Salade verte, tomates, pommes de terre, Jambom cru Serrano, fromage Manchego, croûtons, raisins secs et noix

Pimientos del Piquillo con Ventresca

Poivrons “Piquillo” grillés à l’huile d’olive, thon, oignons

Ensalada del Mar

Salade verte, tomates, poulpe mariné, anchois au vinaigre, poivrons grillés, oignons, croûtons

Gazpacho*

Gazpacho andalou avec ses légumes et croûtons

Sopa

Consommé Chaud de Saison, Croûtons et Fromage râpé